coeur
Gâteau au bouillon blanc
- Le 08/05/2013
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Hildegarde dit ceci dans le livre "physica" p.75 :
"le bouillon blanc est chaud, sec et à peine froid ; si on a le coeur faible et attristé, faire cuire du bouillon blanc avec de la viande, du poisson ou en gâteau, sans autre herbe : il réconforte et réjouit le coeur." Le bouillon blanc est une plante expectorante et anti inflammatoire, régulatrice du transit.
Agnès amie de ste Hildegarde, a testé une recette de gâteau et nous la partage ci-dessous.
Vin au persil pour le coeur
- Le 28/11/2011
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