Épeautre

Hildegarde
"L'épeautre est un excellent grain, de nature chaude, gros et plein de force, et plus doux que les autres grains: à celui qui le mange, il donne une chair de qualité, et fournit du sang de qualité. Il donne un esprit joyeux et met de l'allégresse dans l'esprit de l'homme. Sous quelque forme qu'on le mange, soit sous forme de pain, soit dans d'autres préparations, il est bon et agréable".

L'épeautre est soit hybridé au blé, soit non hybridé... Lire la suite 
J'écoute Emmanuelle notre conseillère santé sur l'épeautre

farine-grains.gif pates2.gif flocons-d-epeautre.gif
biscuits-d-epeautre.gif soupe-cafe-boisson.gif
Farines - Grains
Flocons
Biscuits
Boissons - Épeaucaf